Riso Jasmine con tonno fresco pomodorini e zenzero

Come realizzare un pranzo al lavoro pratico e comodo da portare?
Ho provato con questo piatto.

Ingredienti:

riso Jasmine
tonno fresco in una fetta
pomodorini
olio
aglio
zenzero fresco
peperoncino
origano
sale
sesamo

 

Ho fatto bollire in acqua salata il riso per circa 12 minuti, mentre nel frattempo ho fatto soffriggere l'aglio nell'olio. Ho aggiunto i pomodorini maturi, tagliati a metà e privati dei semi. Ho anche aggiunto dello zenzero fresco, tagliato a cubetti e un peperoncino sbriciolato.

Infine, ho aggiunto il tonno fresco tagliato a cubetti, precedentemente sciacquato sotto il rubinetto per togliere un po' di gusto forte. Ho cotto bene il tutto aggiungendo il riso e completando con origano e sesamo (si trova nei negozi di cucina naturale).